Licenciaturas

Mejora de procesos: administrativo y operativo en la empresa “A y G Maquinarias S.A.C.” – Arequipa, 2024.

2025-12-13T10:00:07Z

Mejora de procesos: administrativo y operativo en la empresa “A y G Maquinarias S.A.C.” – Arequipa, 2024. Gúzman Ramos, Edson Jair El trabajo de suficiencia profesional se realizó en la empresa metalmecánica “A y G Maquinarias”, donde se analizó los procesos de la empresa y se determinó una serie de problemas que afectan al área administrativa y operativa, para esto se identificó soluciones para mejorarlo, esto basado en un enfoque de mejora continua. El primer problema a resolver se desarrolla en la restructuración del proceso de compras de la empresa, ejecutando acciones para optimizar el tiempo donde se involucra a diferentes áreas y estrategias colaborativas empresariales, dando como resultado después de la restructuración una mejora en el tiempo del proceso, optimizándolo. En el segundo problema se identificó que hay una mala priorización en el flujo de la fabricación de piezas, porque lo se implementó una matriz de valoración de importancia y urgencia en de proyectos, donde tras la implementación, se mejoró la gestión de proyectos atrasados y la mejoro los tiempos de ejecución, ya que no habría procesos que obstruyan el correcto flujo de trabajo. Concluyendo así que las mejoras implementadas en la empresa, han sido de utilidad tanto en lo administrativo como también en lo operativo, reduciendo los tiempos y con ello mejorando el rendimiento de la empresa. Palabras clave: Mejora continua, matriz Eisenhower, restructuración, procesos.

Implementación estratégica de captación de clientes y mejora de rutas en una empresa comercializadora de agua, Arequipa 2025.

2025-12-13T10:00:07Z

Implementación estratégica de captación de clientes y mejora de rutas en una empresa comercializadora de agua, Arequipa 2025. Ramos Valencia, Daniela Alice El presente trabajo de suficiencia profesional se desarrolló en una empresa comercializadora de agua embotellada de la ciudad, provincia y departamento de Arequipa. Se realizó un análisis situacional donde se revisó los factores externos de la organización, mediante el la herramienta PEST y el estudio del micro entorno con las fuerzas de Porter. Para los factores internos se examinó la empresa mediante el AMOFHIT y la cadena de valor, con lo que se obtuvo una matriz FODA, identificando así los problemas que influyen en la empresa. Con esto se identificó a problemas del área estratégica (administración) y el área operativa. Se ejecutó dos acciones de mejora para solucionar alguno de los problemas más relevantes de la empresa, se gestionó una estrategia de captación de clientes, mediante el uso de estrategias BTL y de promoción de ventas y la segunda acción fue una implementación de software y mejora de proceso de gestión de ruteo. Lo que se obtuvo fue una captación importante de nuevos clientes tanto de hogares como de empresas y con respecto a la mejora de gestión de ruteo, se obtuvo reducciones en los costos de transporte, mayor eficiencia de entrega y reducción de los tiempos de envío y recojo de bidones. Concluyendo así que las acciones de mejora propuestos para la empresa han sido de beneficio de esta, mejorando su capacidad operativa y generando un mayor beneficio económico. Palabras Clave: Estrategias, Captación de clientes, Gestión de Ruteo, Logística

Propuesta de diseño de un plan logístico integral para el restaurante Ocean Club, Sede Sachaca, Arequipa, 2024.

2025-12-13T10:00:07Z

Propuesta de diseño de un plan logístico integral para el restaurante Ocean Club, Sede Sachaca, Arequipa, 2024. Estrada Manche, Ángela Beatriz La investigación denominada “Propuesta de diseño de un plan logístico integral para el restaurante Ocean Club - sede Sachaca, Arequipa, 2024,” en el cual se definió como objetivo general, el diseñar un plan logístico integral para un restaurante en Arequipa, puesto que es necesario optimizar los procesos de la empresa para ser más eficientes y competitivos en el mercado. La investigación tuvo como población a los colaboradores del restaurante Ocean Club, para ello la metodología que se sigue para la propuesta en la empresa, fue el de realizar primero un análisis situacional a la empresa, donde se emplea el análisis PEST (Político, Económico, Social y Tecnológico), análisis AMOFHIT (Administración, Marketing, Operaciones, Finanzas, Recursos Humanos y Tecnología) y análisis la cadena de valor para determinar los procesos de mejorar. También se realizó un sondeo con un cuestionario a los trabajadores recurrentes de la empresa y entrevistas a la gerencia de la empresa, recopilando así las falencias que se tuvo en lo correspondiente a la logística que impacta en la operatividad de la empresa, con esto se identificó de manera más puntual y específicas las brechas en la empresa y generando así una propuesta más adecuada en lo correspondiente a las mejoras de procesos implicados en la logística (Abastecimiento, Almacenamiento, Distribución y Control). Con esta información se logró proponer cuatro actividades principales; la primera es sobre gestión de proveedores generando asegurándose de obtener proveedores más confiables y legales, para el aseguramiento de la calidad, envíos, precios y control contable, la segunda es sobre una reorganización (layout) y control de los almacén de fríos, secos y de limpieza así como de una mejor gestión y cuidado de insumos, el tercero es la implementación de un sistema integral de pedidos, comandas, inventario y ventas (cobranza), estandarizando mejor las recetas para un mayor control de las entradas y salidas de insumos y la cuarta es la gestión de residuos (inorgánicos, orgánicos y especiales), separándolo y teniendo una empresa de manejo de residuos con lo que se reduce la huella de carbono de la empresa. Con estas acciones se realizó su costo unitario y total dando así una inversión total de 9,063.00 soles, que se asumirá por completo por la empresa al no ser un monto muy elevado, con esto se realizó pruebas de viabilidad económica, con lo que se dio un Valor Actual Neto (VAN) positivo, una Tasa Interna de Retorno (TIR), por encima de la tasa de descuento, un Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI) de menos de seis meses (4 meses y 6 días), por lo mediante estos valores se puede definir que es un proyecto viable y que generará valor a la empresa. Concluyendo que, la propuesta de logística integral para el restaurante Ocean Club, es viable tanto operativamente como económico, debido a que generar una mejora en los procesos internos, específicamente a los operativos, dando mejores condiciones para los trabajadores que esto se verá reflejado en una mejor atención y mejora en los platillos, dejando una mejor satisfacción a los clientes externos. Palabras clave: logística, logística integral, propuesta de mejora, restaurante.

Impacto del valor de marca en la decisión de compra de los consumidores de la marca Kiwifresh, Arequipa 2025.

2025-12-13T10:00:07Z

Impacto del valor de marca en la decisión de compra de los consumidores de la marca Kiwifresh, Arequipa 2025. Bellido Valencia, Rodrigo David RESUMEN La investigación tuvo como objetivo determinar el impacto del valor de marca de Kiwifresh, perteneciente a la empresa Envasadora Majes E.I.R.L., en la decisión de compra. La metodología del estudio contempló una tipología básica, diseño no experimental de corte transversal y nivel descriptivo – explicativo. El conjunto poblacional abarcado consideró a personas con una edad entre 18 a 64 años, que radican en los distritos con mayor cantidad de habitantes en Arequipa: Cerro Colorado, Paucarpata y Cayma; y el conjunto muestral estuvo compuesto por 384 personas, que respondieron la encuesta y el cuestionario seleccionados como técnica e instrumento para el recojo de la data pertinente. Los resultados permitieron evidenciar que el valor de marca y la decisión de compra se relacionaron de forma significativa y positiva, dado que el análisis de la prueba de correlación Rho de Spearman dio como resultado un nivel de significancia menor al parámetro .050 (p < .001) junto con un coeficiente de correlación positivo (rs = .599). Adicionalmente, se obtuvo un coeficiente de determinación R2 igual a .709 lo cual permitió precisar que el 70.9% de la variable decisión de compra se explica por el valor de marca. Como conclusión, se estableció que el valor de marca presentó un impacto medio sobre la decisión de compra en los consumidores de la marca Kiwifresh. Palabras clave: Valor de marca, decisión de compra, empresa, posicionamiento, mercado